Módulo para proveedores de Alimentos & Bebidas (SaniWard®)
Módulo adicional de cumplimiento de control de calidad e inocuidad alimentaria (SaniWard®) para empresas de A&B
Empresas o MiPyMEs que producen, transforman o distribuyen productos relacionados a Alimentos & Bebidas requieren completar un módulo adicional de cumplimiento de control de calidad e inocuidad alimentaria (SaniWard®) para participar en el programa Proveedor CUMPLIDO AegisWard®.
Nuestra solución SaniWard® básico para proveedores o empresas de A&B interesadas en el sello de confianza Proveedor CUMPLIDO AegisWard®, permite demostrar continuamente su compromiso con mantener la limpieza e inocuidad de su establecimiento en un nivel superior mediante verificación digital diaria de controles de inocuidad (gestión de bitácoras digitales), verificación digital documental periódica en temas de calidad y visitas domiciliarias periódicas no anunciadas que evalúan el control de inocuidad.
¿Que se evalua adicionalmente con el módulo de SaniWard®?
Se evaluarán trimestralmente 5 documentos básicos de procedencia del producto y 4 documentos básicos de control de inocuidad (control de plagas, lineamientos básicos de higiene, etc.)
Como parte de su suscripción a SaniWard®, el proveedor recibirá dos visitas domiciliarias no-anunciadas al año, sin viáticos adicionales, en las cuales personal de AegisWard verificará y documentará el cumplimiento de los siguientes puntos de control de inocuidad en sus instalaciones:
- Limpieza adecuada de instalaciones
- Instalaciones con mantenimiento adecuado
- Equipo de transporte adecuado
- Instalaciones y equipo sin óxido / acumulaciones de agua / moho
- Drenajes y coladeras apropiadas
- Sustancias químicas y equipo de limpieza almacenado correctamente
- Producto sin contacto con el piso
- Sin presencia de animales domésticos, plagas o fauna nociva
Como parte de su suscripción a Proveedor CUMPLIDO AegisWard® con el módulo de SaniWard® (control de inocuidad básica) se le proporciona software digital para gestionar el registro de bitácoras diarias de control de inocuidad (higiene de empleados, limpieza y temperatura) con el fin de complementar y optimizar su cumplimiento a las normas sanitarias correspondientes.
El software proporcionado es intuitivo, amigable y facil de utilizar por cualquier miembro de su equipo. El software es compatible con cualquier computadora o dispositivo móvil (celular o tablet) con acceso a internet sin necesidad de descargar apps adicionales.
Las bitácoras que se proporcionan son las siguientes:
¿Como funcionan las bitácoras digitales diarias?
Como parte de su suscripción a Proveedor CUMPLIDO AegisWard® con el módulo de SaniWard® se le proporciona software digital intuitivo, amigable y fácil de utilizar en cualquier computadora, tablet o celular para gestionar el registro de bitácoras diarias de control de inocuidad con el fin de complementar y optimizar su cumplimiento a las normas sanitarias correspondientes.
Se emitirá un dashboard personalizado en línea dentro del sitio web de www.saniward.com para que pueda tener acceso y control sobre los registros de sus bitácoras básicas en un solo lugar.
Las bitácoras digitales se actualizan en tiempo real después de completar un registro por lo que puede supervisar su operación desde cualquier lugar.
Bitácora digital de control de temperatura
La NOM-251-SSA1-2009 establece que se deben llevar registros de las temperaturas de los equipos de refrigeración y congelación en los cuales se almacenan los productos perecederos.
- Se le proporcionarán códigos QR personalizados y direcciones web específicas que lo redirigirán a su bitácora digital
- Se selecciona número de refrigerador o congelador de acuerdo a su infraestructura. (Se puede personalizar con nombres de equipo o fotografías).
- Se introduce la temperatura, se toma una fotografía al termómetro y se indica si hay observaciones para cada refrigerador o congelador.
- Se anota nombre del responsable y se firma con el dedo
- Recibe confirmación personalizada
- Puede acceder a registros automáticos de bitácora en cualquier computadora, o dispositivo móvil desde cualquier lugar. Actualización de los resultados de cada toma de registros inmediatamente (en vivo). Se detectan variaciones o inconsistencias y se indican visualmente.
Bitácora digital de control de limpieza
La bitácora de limpieza es otro elemento clave para cumplir con la NOM-251-SSA1-2009, ya que asegura que las instalaciones, equipos y utensilios utilizados se mantengan en condiciones de limpieza óptimas.
- Se le proporcionarán códigos QR personalizados y direcciones web específicas que lo redirigirán a su bitácora digital.
- Se selecciona área o equipo de las opciones indicadas (En la opción de “Otros” se puede agregar cualquier área específica de sus instalaciones).
- Al seleccionar el área, el sistema le preguntará el área específica que se va a limpiar (Se pueden seleccionar múltiples opciones).
- Se selecciona el tipo de actividad realizada y el tipo de producto de limpieza utilizado.
- Se toma una fotografía como evidencia, Se anota nombre del responsable y se firma.
- Recibe confirmación personalizada y link para agregar nuevo registro.
- Puede acceder a registros automáticos de bitácora en cualquier computadora, o dispositivo móvil desde cualquier lugar. Actualización de los resultados de cada toma de registros inmediatamente (en vivo).
Bitácora digital de control de higiene de empleados
La bitácora de higiene de personal es otro componente crucial para cumplir con la NOM-251-SSA1-2009, ya que asegura que todo el personal involucrado en la manipulación de alimentos mantenga un nivel adecuado de higiene personal, lo que es esencial para prevenir la contaminación de los productos alimenticios.
- Se le proporcionarán códigos QR personalizados y direcciones web específicas que lo redirigirán a su bitácora digital
- Se accede a su bitácora personalizada y se indica el número de empleados a registrar.
- Se anota el nombre del empleado y se contestan las preguntas para cada empleado.
- Se anotan observaciones en caso de requerirse (Este proceso se repite para cada empleado indicado al principio).
- Se anota nombre del responsable, se firma con el dedo y se anotan observaciones generales.
- Recibe confirmación personalizada.
- Puede acceder a registros automáticos de bitácora en cualquier computadora, o dispositivo móvil desde cualquier lugar. Actualización de los resultados de cada toma de registros inmediatamente (en vivo). Se detectan variaciones o inconsistencias y se indican visualmente.
¿El perfil público de la empresa incluye el cumplimiento de control de inocuidad básico?
En México, los programas e inspecciones gubernamentales o privados que aseguran la inocuidad alimentaria se realizan por lo general anualmente y NO proporcionan detalles del cumplimiento a usuarios finales o clientes. Proveedor CUMPLIDO AegisWard® con el módulo de SaniWard® le permite demostrar continuamente a clientes actuales y potenciales su compromiso con mantener la limpieza e inocuidad de su establecimiento en un nivel superior.
El Perfil digital público optimizado y amigable con buscadores web (Google, Bing) incluido en la evaluación de cumplimiento de Proveedor CUMPLIDO AegisWard® se complementa con información sobre Cumplimiento del Procedencia de Producto de A&B, Cumplimiento del Control Básico de Inocuidad (Documental) y Cumplimiento del Control Básico de Inocuidad (Observación).
¿Cuanto cuesta el módulo adicional de SaniWard®?
El precio del modulo de cumplimiento de control de calidad e inocuidad alimentaria (SaniWard®) es adicional a la suscripción de cumplimiento legal, laboral y fiscal de Proveedor CUMPLIDO AegisWard®.
La suscripción es accesible y le permitirá demostrar públicamente su compromiso con la inocuidad en las operaciones de su empresa,
Empresas de 1 a 50 empleados
+$600
MXN/MENSUALES + IVA
PAGO TRIMESTRAL. COMPROMISO ANUAL.
-10% DE DESCUENTO EN PAGO ANUAL POR ADELANTADO
El precio del modulo SaniWard® es adicional a la suscripción de cumplimiento legal, laboral y fiscal de Proveedor CUMPLIDO AegisWard®.
Empresas de 51 a 250 empleados
+$1,500
MXN/MENSUALES + IVA
PAGO TRIMESTRAL. COMPROMISO ANUAL.
-10% DE DESCUENTO EN PAGO ANUAL POR ADELANTADO
Este precio del modulo SaniWard® es adicional a la suscripción de cumplimiento legal, laboral y fiscal de Proveedor CUMPLIDO AegisWard®.
El módulo SaniWard® incluye adicionalmente a lo incluido en Proveedor CUMPLIDO AegisWard® lo siguiente:
- Auditorías digitales con documentación de cumplimiento de procedencia de producto
- Auditorías digitales con documentación de cumplimiento de procedencia de control básico de inocuidad
- Software intuitivo para gestión y registro de bitácoras de control diarias
- 2 visitas domiciliarias no anunciadas que evaluán temas de mantenimiento y limpieza de instalaciones
Contratación
Obtenga su sello de confianza de Proveedor CUMPLIDO AegisWard®
Ya sea para brindar tranquilidad a clientes o consumidores, fomentar lealtad o demostrar su compromiso con la legalidad, Proveedor CUMPLIDO AegisWard® es la evaluación de riesgo continuo e independiente que permite a su empresa posicionarse dentro del mercado y transmitir confianza para distinguirse de la competencia.
Invertir en la insignia/sello de confianza de PROVEEDOR CUMPLIDO AegisWard® no solo es una inversión en la credibilidad, visibilidad y desarrollo de su empresa, también es un compromiso con la legalidad, la responsabilidad y la transparencia. AegisWard® y el sello de confianza de Proveedor CUMPLIDO AegisWard® es reconocido en el mercado como un indicativo de excelencia y confianza.
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